Тирни Пламб — редактор северо-восточного региона Eater, охватывающего округа Колумбии, Бостона, Филадельфии и Нью-Йорка.
Сегодня на митинге работников Pastis, St. Anselm и Le Diplomate — трех крупнейших ресторанов округа Колумбия от магната гостиничного бизнеса Восточного побережья Стивена Старра — поделились обвинениями в «несправедливых условиях труда» по версии Unite Here Local 25.
Профсоюз представителей сферы гостеприимства ранее подавал жалобы в Национальный совет по трудовым отношениям в связи с предполагаемыми нарушениями трудового законодательства в двух ресторанах Старра. Кроме того, работники подали заявления в Федеральную комиссию по поводу равных возможностей женщинам при трудоустройстве (EEOC) в связи с предполагаемой враждебной рабочей обстановкой в ресторанах Старра по признаку расы, пола и инвалидности, а также в связи с несоблюдением требований по размещению беременных на рабочем месте.
Работники также заявили, что группа ресторанов не уведомила испаноговорящих беременных сотрудниц об их правах в соответствии с Законом об оплачиваемом отпуске по семейным обстоятельствам в заявлении, принятом в Управлении по небольшому количеству людей в округе Колумбии. «Когда я сказала, что мне нужно время для рождения ребенка… руководство не объяснило мне, какие права у меня есть в этом городе, как у молодой матери», — заявила кондитер из Сент-Ансельма Мария Дельгадо. «Я узнал все это благодаря одному из моих коллег, который объяснил мне мои права».
Профсоюз представителей сферы гостеприимства и семь сотрудников Старра обратились к толпе возле Юнион-Маркет (1309 Пятая улица, северо-восток). Фуд-холл находится в кварталах от французского бистро Starr Pastis, существующего уже год, и стейк-хауса St. Anselm, существующего уже шесть лет (первоначальные заведения каждого из них в Нью-Йорке не участвовали ни в каких-либо усилиях по объединению в профсоюзы). Le Diplomate — это вечно заполненный пивной ресторан Starr на 14-й улице с 2013 года.
Работники сегодня объявили о планах профсоюза в середине января и поддерживают профсоюзные карты, сообщает Local 25, но не раскрывает, сколько именно. Всего по сложности в трех ресторанах работает около 400 человек.
Работники Сент-Ансельма назвали выборы в профсоюзе NLRB 21 февраля, а сотрудники Pastis будут голосовать 28 февраля. Если большинство производителей проголосуют «за», это будет означать, что приток мужчин может присоединиться к 75-летнему профсоюзу, который в настоящее время представляет собой 500 ресторанов по всему миру DMV. Местный 25 утверждает, что его члены в основном иммигранты и цветные женщины.
Профсоюз утверждает, что Старр отказался от участия в объединении в профсоюзы. В ответ на обвинение Старр направил следующее заявление в адрес Eater:
Руководство Pastis, St. Anselm и Pastis стремятся создать уважительную и справедливую среду, в которой сотрудники обнаруживают себя желанными гостями, в безопасности и престижности.
Таким образом, мы также соблюдаем право каждого человека голосовать за будущее своей рабочей среды, в том числе поддерживая проведение Национального совета по трудовым отношениям тайных выборов, на которых каждый сотрудник может проголосовать без какой-либо стороны.
Наши повседневные сотрудники — люди на кухне, в зале и за барной стойкой — являются трудовой жизненной силой наших ресторанов. И поэтому мы гордимся преимуществами, соответствующими проявлениями и возможностями роста, которые мы предлагаем нашим достижениям, и мы верим, что именно поэтому у нас отличная репутация в отрасли, и многие из наших сотрудников остаются с нами в течение долгих лет.
Еще одна крупная группа в сфере гостеприимства в округе Колумбия в настоящее время также обсуждается с местными 25. Местные 25 сообщают, что большинство сотрудников ресторанной группы Найтсбридж, как в квартале Расика Пенн, так и в итальянском районе Модена в центре города, авторизуют профсоюзные карты в прошлом месяце.
Local 25 заявила, что Найтсбридж участвовал в кампаниях по «подрыву профсоюзов», в ходе которых участвовала и запугивание профсоюзных работников, а также предполагалось нарушение трудового законодательства; Владелец Ашок Баджадж это категорически отрицает. Сотрудники несколько раз пикетировали по поводу настроения Расика за последние несколько недель.
Местная газета 25 сообщает, что 18 членов Конгресса встретились непосредственно с работниками Старра и Найтсбриджа на Капитолийском холме, включая представителя Стивена Хорсфорда (демократа от Невады) от Конгресса чернокожих. Представитель округа Колумбия Элеонора Холмс Нортон также приняла участие, написав письмо, в котором затронула предполагаемую тактику подрыва профсоюзов, и пригласила сторону к сотрудничеству.
Сообщение Рабочие Стивена Старра протестуют против предполагаемых условий на рабочем месте — Eater DC появились сначала на Новости Ставропольского края.
